東京：「ヌチグスイ（命の薬）」私が広める 那覇出身フードアナリスト - 読売新聞オンライン

そう思い立つと、那覇市内の料理教室や沖縄出身者の元に通った。「豚は庶民のごちそうだったから鳴き声以外は無駄なく使う」「最後はしょうゆではなく塩で味を関連キーワードはありません