半世紀の節目 見つめた歩み 伝統の消滅に危機感 手間と愛情をかけ命の薬に［復帰50年］

２回続きの「上」は琉球料理家の山本彩香さん（８７）と、映画監督・映像作家の當間早志さん（５５）。 （聞き手＝学芸部・新垣綾子） 江戸っ子の父と那覇生まれ関連キーワードはありません