ユネスコ無形文化遺産登録を目指す「伝統的酒造り」 泡盛の希少な古酒を ... - OVO [オーヴォ]

日本が世界に誇る文化「伝統的酒造り」で造られる “泡盛（あわもり）” 。日本酒造組合中央会(東京)と沖縄県酒造組合(那覇市)は、泡盛の中でもより熟成関連キーワードはありません