KURAGE online ｜ 那覇 の情報 > 工房 「 工房 」 の情報 沖縄県産の米粉でシフォンケーキ 「グルテンフリー」の菓子販売 - 琉球新報 2021/8/31 3月, みぜんこめ, 小麦粉, 山内美由紀オーナー, 工房, 焼き菓子店, 玄米粉, 米粉, 美膳米, 那覇市首里石嶺町 今年3月に那覇市首里石嶺町に開業した焼き菓子店「美膳米（みぜんこめ）工房」（山内美由紀オーナー）は、小麦粉の代わりに米粉や玄米粉を使用したシフォンケーキ、
