KURAGE online | 那覇 の情報 > 独立 「 独立 」 の情報 ミシュラン星付きで修行 沖縄県本部町で昼夜2組限定イタリアン 立地や価格に「周囲は反対」それでも「それ以上の価値」 2021/10/20 まさつぐ, イタリア, オーナーシェフ, ミシュラン星付き, レストラン, 念願, 独立, 腕, 西江正諭, 那覇市出身 オーナーシェフは那覇市出身の西江正諭(まさつぐ)さん(32)。イタリアのミシュラン星付きのレストランなどで腕を磨き、念願の独立を果たした。